タイ料理:カイモッデーン(ไข่มดแดง) | タイNavi

日本人にはちょっとイメージできませんが、タイの人(特にイサーン地方)は昆虫を好んで食べます。中でも赤アリの卵「カイモッデーン」は高級食材であり、いろいろな調理法で料理されています。 見た目は白いグミのようで、そんなにゲテモノ感はありません。

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