先日買ったマンゴー
　3つ買って、2つ目を今日食べましたが、固い。

　まず包丁の刃が立たない
　　拙宅の包丁は手入れしていないので、包丁は切れない方なんですが、それでも､､､
　魚と同じように3枚におろしますが、その切り分けた身にも包丁の刃が入らない

　最後、食べる時にカリっと音がしました､､､ちょうど、固い梅干を食べた時のような食感

　味はほぼなし、ごく薄味
　周縁部のごくわずかが若干柔らかくなっていて、そこがほんのりマンゴー味

　従前は柔らかめのものを購入していましたが、冷蔵庫内で熟成が進み、食べる時はドロドロになっていることもあったので、最近は店先で手に持ってちょっと固めモノを選んで買っていましたが、これほど固いものは初めて。

　タイ人は硬めの、まだ外皮が緑色のものを好んで購入し、それに「砂糖+トウガラシ」を混ぜたものに付けて食べています､､､主として女性。

　私はそこまで達観できていませんので、次回以降はやっぱり柔らかめのものを買いたいと思います。