大根おろしの水分
実は前回の日本帰国で持ち帰ったものの中に「大根おろし器」があります。
少なくとも、タイでは大根をすりおろして食べるという文化はないようで、大根おろし器をタイで入手するのは困難です,,,バンコクの日系スーパーとかセンタンなどの海外製品売り場ならありそうですが、「高いんだろうなあ、、、」と探しもしませんでした。
日本でのイオンモールで探すと1000円前後で、おろしだけではなく、ピーラーとか千切りなどもできるアタッチメントがついていて、これ要らんからもっと安くして,,,
結局、100均で買いました。裏表で擦りおろしの目が異なるもの。
写真くらいの大根だと3日間サイズです。
このところ、朝にソイブアカオ市場でタイの惣菜を購入していますが、別途、魚由来の揚げはんぺん(さつま揚げ)を買っています。
さつま揚げだけだと味気ないので大根おろしを付けて食べています,,,醤油は入れません。
これで十分に和風総菜になります。
「大根の汁は体にイイか?」ってわざわざ聞くこと?と思いましたが、何事も取り過ぎはダメなようで、食べ過ぎに注意だそうです。
私の場合は、100均の大根おろし器ですりおろして、下にたっぷりと汁も溜まりますが、最後は飲んじゃいます。そんなに大量じゃないですからね。
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