タイランド湾を見て暮らす・パタヤコージーライフ

Pattayaでのリタイヤライフです。旅行/日常生活/ゴルフ/鳥見/タイ語学習

スターゲイジー・パイ

 wikiより引用


Stargazy pie, 「星見つめのパイ」の意味


 スターゲイジー・パイにはいくつかのバリエーションがあり、パイ生地から魚の頭部や尾部が突き出しているのが主な特徴。
 魚が頭部を突き出して星空を見上げているように見えることから料理名が名づけられたそうです。


 イギリスコーンウォール州マウゼル村発祥の料理とのこと。
 嵐で風が吹き荒れる冬の海に一人漁に出て、村人を上から救った若者の勇気を称えた祭りで供されるパイであるとのこと。


 私は初めて知りましたが、ずい分と有名なお話なのでしょうか?