豚足のブログ記事
圧力鍋使い始め
10月の一時帰国に圧力鍋を購入しました。 その時点での購入目的は納豆を作るため。 納豆自作のWebサイトを見ると、圧力鍋で作るレシピが多く見られ、ごく簡単にマメが柔らかくなるみたいなことが書かれています。 私自身は煮たり蒸したりしていますが、3時間くらい続けて豆を煮ても何となく硬さが残りま... 続きをみる
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