タイランド湾を見て暮らす・パタヤコージーライフ

Pattayaでのリタイヤライフです。旅行/日常生活/ゴルフ/鳥見/タイ語学習

B級グルメのブログ記事

B級グルメ(ムラゴンブログ全体)
  • 今日の買い物

     今日は日曜日で、火金市場のメインの開催日ではない日。  それでも他の日に比べると出店数の多い日のはずですが、将棋名人戦の昼食休憩(10時半から1時間)できた関係でいつもだと通りにずらっと並んでいる駐車車両がほとんどない状態。もうチョットしたら込み合うのかな?  右手は7-11ですが、その上がり框... 続きをみる

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  • 今日の買い物

     空は依然として不安定  でもまあ何とかモッテいる状況なのでmakroへ  いろいろと見たんですけどね、、、  買うとすればマンゴーなんですが、値段は市場の1.5倍くらい。  品も決してよくない  ドリアンの見栄えをよくするために下に敷かれたマンゴー。  たしかにドリアンは㎏当り229バーツ、マン... 続きをみる

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  • 今日の買い物

    タイに来た当初は揚げ物を自炊していましたが、最近では作っていません。 タイ人は豚肉大好きですが、私が見る限り惣菜屋や市場でトンカツを見つけられません。 チキンカツはタイ仕様の串刺しで売っています、1本15バーツ(50円ほど) 揚げ物だと付け合わせに野菜系が欲しくなり、今日は大根、、、おろしで。 B... 続きをみる

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  • 今日の空模様、買い物

     各図左の方がアンダマン海、中央にバンコクがあり、ちょっと右下にパタヤがあります  アンダマン海で発生した暖かい湿った空気が押し寄せてきて、ビルマ/タイの国境付近の山脈に当たって雨雲ができるという感じで、今日のパタヤはその雲が押し寄せてきて終日曇り空、時より夏の日差しという状況。  これはバンコク... 続きをみる

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  • 屋台の出店規制があるのかな?

     昨夕、惣菜を買いにブアカオ市場へ  この屋台、よく見ると左側辛くない惣菜、右側が赤トウガラシが入った惣菜と分けているようです。何度も買った店なのに気が付きませんでした、偶然今日だけかもしれませんが。  ちなみに私が買った後でこの写真を撮ろうとすると斜めから惣菜を注文する声がしました。イントネーシ... 続きをみる

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  • 塩味を増すスプーン

     タイで報道された日本のニュース  「増塩スプーン」とありますが、塩気をより多く感じるようなスプーンを開発したということでしょうか?  味覚は舌で味わうので、スプーンに微弱な電流を流せば舌の味蕾が刺激されて、しょっぱく感じるようなものなんでしょう、、、  行動に反映させるかどうかは別にして、タイ人... 続きをみる

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  • 今日の買い物

     雨が止んだので火金市場へ。市場内はアスファルトが多少濡れている程度、、、  でも雨がやんだと思ったのは束の間、この後で何度雨が降ったことか、、、  ソイブアカの一部地区は完全に水没  奥の真ん中はカボチャ。カボチャの煮たのがパパイヤとかソムオー(はっさく)と並んでいるのがタイといえばタイ、、、ち... 続きをみる

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  • デーツとレーズン

     デーツとレーズンを食べ始めて1年ほど  amazonの購入履歴を見ると昨年6月帰国でタイに持ち帰っています。  これ以前はタイで購入していましたので、実際にはもう1年以上食べ続けていることになります。  最初、パタヤで両方とも入手していましたが、どうも割高のよう、、、  考えてみればレーズンはブ... 続きをみる

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  • 今日の買い物

    とある理由でBIG-Cへ いつ来ても西洋老人の多い店です。  最近、中国人観光客が土産物(主として菓子)を買いに来るようで、レジ前などの一番目立つところには3袋1000バーツ1袋オマケみたいな商品が並んでいます。  最近、ここの大根がきれいになっています。  以前は系列店のセンタン同様、しなびた大... 続きをみる

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  • 今日の買い物

     セカンドロードで白いテスラを巡航速度40㎞/hrで抜いてmakroへ  makroへ向かう途中、豚焼き肉屋を探しましたが屋台無し。  makroからの帰り道、道筋を変えてみましたが、やはりブタ焼肉屋台無し。  週末だからでしょうか?  豚焼き肉はカウニャウと一緒に食べるのが通例なので、どちらかと... 続きをみる

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  • 今日の買い物

     フラッシュセールだからもともとは今日1日限りとか、これから2時間限定とかいう安売りなんでしょうけども、なんか毎日見ますね、、、  7割引きっていうことは3割で売るっていう事なんでしょうが、 ・いつも売っているものを値引きして3割で売る ・安く仕入れたので通常の3割で売る  どちらの意味で使ってい... 続きをみる

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  • 今日の買い物

     ベランダから見ると雨は止んだようなのですが、丘側を見ると白く煙っていて、雨雲レーダを見てもまだ雨雲が残っているようなので足止め。  昨日、米を使い果たしたので、コメを買わないとダメなのですが、前回はmakroで購入、今回は空模様もあるので近場のBIG-Cへ。  コメは5㎏詰めと15㎏詰めの袋があ... 続きをみる

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  • 今日の買い物

     火金市場  今日は市場開催日なのでソイブアカオも大渋滞  靴を見ましたが500バーツ出せばそこそこのものが買えそう  靴を見ながら、長いソックスも必要だな、、、と。  雨季になったあたりでナムナオ国立公園に行きたいと思っていて、となると蛭よけに靴と長めのソックスが必要になります。  残念ながら季... 続きをみる

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  • 今日の買い物

     今朝は早朝から落雷と雨  一段落してから、スポーツ用品店⇒ガソリンスタンド⇒バスターミナル⇒makro⇒BIG-Cと効率よく一筆書きで廻れたのでちょっとしたことですが満足   バイクにちょっとした違和感があり、経験的にタイヤの空気が抜けていそうだったのでガソリンスタンで空気補充  推奨だと25程... 続きをみる

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  • 今日の買い物

     パッとベランダ越しに空を見ると晴れているので、正午前、惣菜を買いにパタヤタイへ。  セカンドロードに出てすぐ左折、センタン構内を通ってビーチロードへ。  しばらく走って正面を見るとパタヤヒル辺りが白く霞んでいます、、、??  随分とぼけていたのですが、パタヤヒルは雨が降っていたようです。  その... 続きをみる

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  • サイウア・ラーワン

     ツイッターを見ていたら、なんかうまそうだな、、、と。  ネットで「サイウア・メンラーイ」をひいたところ、下記の「サイウア・ラーワン」がヒット。この両者の違いは不明ですが、写真を見る限り同じもののよう、、、  上下記はタイ観光局の資料    この市場の位置図。  上図の右に四角く見えるのがチェンマ... 続きをみる

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  • ブロークンライス

     Thai Hom Mali Broken Rice とあります。  Hom Mali  Homは香り、Maliはジャスミンという意味、、、すなわち「ジャスミンの香り」  タイで一番多く食されているコメの種類は「香り米」といわれていて、具体的にはこの「ホームマリ」を指します。  Broken Ri... 続きをみる

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  • コメの消費 1カ月半振り返り

     makroのコメ売り場。  記録によればタイ米5㎏袋を購入したのは3/25。  その間、パタヤにいる時はほとんど毎日タイ米を炊いて食べています。  残量を見ると5/25頃までは持ちそうなので5㎏袋で2か月分になります。  ただしこの間に4月星見遠征があり約半月はパタヤ不在であったので、概略計算で... 続きをみる

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  • 今日の買い物

     将棋名人戦が昼休憩になったのでセンタンへ買い物。  タイ時間では10時からでセンタンの営業時間前ですが、センタンの中でも地階のTopsマートだけは朝営業なので。  雨の予報でパラパラと小雨が降っています  太陽が出なければ気温は上がらないのでいいっちゃあいいのですけども、太陽に立派なプロミネンス... 続きをみる

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  • 今日の買い物

     このところの天気予報は連続して雨  午前中、薄雲ながら雨の予感無し  ちょうど将棋名人戦の昼休憩なので、この時に合わせてmakroへ  何となく目が行くのはマンゴーのところ  39バーツだったら火金市場なみ。  マンゴーは昨日、小雨をおして火金市場で買っているので、とりあえず触ってみて食べごろか... 続きをみる

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  • ケバブ屋が爆発

     セカンドロードとパタヤタイ通りの交差点、、、ウォーキングストリートの近くで、トルコレストランと動画内で説明していますが、ケバブサンドイッチを販売している店でガス爆発  爆発が起きたのは午後6時、通行人とスタッフが負傷したようですが、重症ではないとのこと。店内では焼肉機が転がり店主によれば概算50... 続きをみる

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  • 今日の買い物

     雨が止むのを待っていたら夕方になっちゃうなと思い、パラパラ雨が残っている中、バイク出発。  コンド駐車場を出る時はmakroに行くつもりがセカンドロードを北に向かう中、最初の分岐で右折、火金市場に行くことに。  食パンやスライスハムの残りはまだあるし、その他もろもろ明日でもイイかなと思い直し、経... 続きをみる

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  • 今朝の買い物

    今朝初めて知りましたが、ソイブアカオの市場前に大きな看板が立っています  Buakhao Market、、、、ブアカオ市場ですか。  まあ確かに、ソイブアカオには火金市場とこの市場があるのでソイブアカオ市場というとどちらを指しているのかわからなくなってしまいますからね。  いつものように慎重に「赤... 続きをみる

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  • 今日の夕食

     暑いとはいえ街中の食堂でシャツ無しはマナー違反。  タイに長いとルールとか規範がズレてくるんですよね  こうやって写真を撮ると手前の鶏モモ肉煮込みが美味そう  ただこれだけだと野菜不足になりそうではあります  実際に購入したのは左端切れている豚肉のショウガ千切り炒めです  セカンドロード大渋滞 ... 続きをみる

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  • 今日の夕食

     夕食1食目はクイティアウ  実はクイティアウ屋台自体は4軒くらいありどこで食べるか悩む状況  でも食材が並んでいないんですよね。まあ文字を読めば豚肉とか海鮮とかはわかるのですが、屋台に並んでいるのが変な汁に浸っているイカとか見えるとここは嫌だなと。  この屋台は魚肉団子とかが見えたので、ここにし... 続きをみる

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  • 今朝の朝食

     朝、仏陀公園で鳥を見てホテルに帰る道すがら立ち寄ったローカル市場    道路際に屋台があったのでそこで食事できればと車を止めたのですが、屋台自体はしょぼいものでした。ただし奥に大きな市場があり食堂街もあったのでそこで食事。  この屋台を選んだのはジョーク(お粥)があったからですが、おばちゃんが出... 続きをみる

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  • 今日の夕食

     ホテルの隣はタイ料理屋のよう、、、  ちょと中でも覗いてみようかと  料理の品書きがビルマ語で書かれています。  こういうのって何か深い思いが見えてきます。  タイ語とビルマ語の併記じゃだめなのかな。  ここはビルマ人の店だからタイ人は来るなって言っているみたい  そういった目で見るからか、ホテ... 続きをみる

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  • 今日の夕食

     ホテルの前に千客万来の食堂があり、いいなと思ってちょっとのぞき込むと鍋屋。  一人なので鍋屋はないわな、、、と  昨晩気になった店はペットとムックの店  ペットはアヒル、ムックはイカ。    アヒルはねえ、、、大体が八角仕立てのスープなのですがちょっと苦手  ムックも夕飯にはちょっと合わなさそう... 続きをみる

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  • 今朝の朝食

     とりあえず迷ったらガッパオムウカイダオ  今朝のバンプーは何かの催事があるらしく、朝からイスが並べられて大勢が参集していて屋台も朝から全開状態、、、でもちらりと見ると朝食っぽいものがなく、結局、食堂でたべることに。  朝8時半でまだ準備中かな?という感じで、ギンダイマイ?  OKとの返事があった... 続きをみる

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  • 初日夕飯

     宿の1軒おいて隣に7-11がありその駐車場に何軒かの屋台が出ていたので。  食べ終わって辺りを見回すと数軒の食堂があり、明晩はその辺りを一通り見るべきと反省  パタヤでもあるのかもしれませんが、パタヤではめったにこういうところで食べないのでわかりませんが、海辺の街だと海鮮ワンタンが入ったクイティ... 続きをみる

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  • 今日の買い物

     暑い日差しが押し寄せる昼前に火金市場へ。  写真でうまく伝わるかわかりませんが、殺人的な日差しです  最近分かったのは標準的な大きさのマンゴより小さめの方が熟するのが早いということ  考えてみれば当たり前ですが、小さめのマンゴの方が体積比率の表面積が大きいので、熟成が進みやすいわけです、、、  ... 続きをみる

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  • 今日の買い物

     いつもだと惣菜屋が並ぶエリア。2軒の惣菜屋が休み。  営業中はムスリムの惣菜屋のみ。  ムスリム系は一般にタイ南部料理で、味付けがココナッツであったり、猛烈に辛いので今日はブッカケ惣菜を買うのは諦めました。  仕方ないので鳥唐揚げ。  鳥唐揚げでもイイのですが、野菜がないと何か体によくない感じ。... 続きをみる

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  • 今日の買い物

     夕方、暑い中、惣菜を買いに行くのみ  ちょうど四時頃だとソイブアカオ市場の屋台も開いていて、かつ惣菜も残っている時間帯  空は真っ青、雲ひとつありません  今晩は満月後2日目、、、だから天文には向きません  ニュースの記事になぜハトの写真?  趣旨としてハトの影が下にしかできていない、、、  今... 続きをみる

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  • 昨夕の食材

     手前側の惣菜は一昨日食したもの。  緑マメと人参と肉、、、まあそれなりにバランスの取れたもの。  対して上の惣菜が昨日のもの  一目見て何だか分かったのですが、まさかそれはないんじゃないと思って、  「アライ(これなに?)」  ガイ アンド ガーリックとの答え  ガイは鶏肉ですね、、、そしてガー... 続きをみる

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  • 今日の買い物

     久しぶりに火金市場惣菜部の通りの反対側の大屋根の下へ  今履いている靴のつま先がチョット切れているようで、砂とかが入ってくるようなので靴の買換えを目論んでいるところ  パタヤの街を歩く限りだと問題ありませんが、鳥見などでは支障も出る感じです。  今履いている靴をどこで買ったか記憶がなく、一時帰国... 続きをみる

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  • 今朝の買い物

     このところ朝一で昼・夕食の惣菜を買いに出ていますが、早昼に食べているトウモロコシも無くなったし、、、などと考えてmakroへ。  果物は火金市場で購入していますが、熟れたマンゴがmakroにお手頃価格で並んでいたのでこれも購入。ただしちょっとグズグズまでに熟しているものもあり、やっぱり買うのなら... 続きをみる

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  • 朝の買い物

     火金市場  エブリデーオープンだったはずですが、市場奥の果物屋台は全滅  この分だと19日のワンライが終わるまでは休業のようです  といことで事前にワットチャイモンコン前の路地で夕食の食材を購入  初めての屋台、、、惣菜はイマイチ。  野菜系1袋、肉系一袋。  果物はソイブアカオ市場前の青果品店... 続きをみる

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  • 帰路4日目

     カオコーのホテルの朝食  agodaの予約時点では朝食は付いていなかったような、、、  それにしても朝食はこれだけなのですが、せめて食パンは欲しいもの、、、  宿の犬  我が部屋前で待機しています  人懐っこい犬です、、、、こういう犬もいれば吠えるだけの犬もいて、、、今朝の鳥見は犬に悩まされまし... 続きをみる

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  • 帰路3日目

    7時宿発 何もなければ朝7時に宿を出発します  このホテル、道の看板も含めタイ語しか書いていないので、路肩に車を止めてタイ文字を拾い読みして、ああここだと。  多分今回利用したホテルの中では一番安い部類ですが、部屋は一番良かったです、、、  朝一食目、クイッティアウ  麵ちょっと少なめ  作るおば... 続きをみる

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  • 帰路二日目

     7時過ぎチェンマイ郊外の宿発  背面側が国道で、敷地奥を見ているところ  田んぼが続きます、、、ここ自体はチェンマイの近くなので都市光の影響がありますが、ここがひなびた田舎町なら星見の場所としていいかな、、、などといつもこんなことばかり考えています  宿を出てチェンマイに向かい、チェンマイの外郭... 続きをみる

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  • 朝食のなぞ(半分)解明

     これは最終日朝の朝食  トーストは自分で焼いて共有のテーブルから持ってきます  ちょっと謎だったのが、右端のポットに入っているお粥の量  丼で2杯以上入っています、、、残すことせずにすべて平らげていました  普通、1人前といえばどんぶり1杯なわけです。  ちょっと多すぎ  長らく謎でしたが、よく... 続きをみる

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  • 宿の夕食

     夕食は宿でとることにしました  宿から山道を800mほど歩けば集落の中心部に出て、そこには3軒ほどの食堂があることはわかっていますが、宿でも同じ程度のものは食べられるので、宿で取ろうかと。  今まで3泊しましたが、客は私一人です。  これからソンクラーン休暇本番になりますから、客が増えるのかどう... 続きをみる

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  • 水分補給

     タイでは水道の水は飲めません  なので飲料水はペットボトルの水になります。  タイの宿では人数ではなくて部屋単位でホテル料金が決まりますが、多分、タイ観光局あたりの規則なのか、1泊予約すると2名利用が標準でペットボトル2本の水が付きます。  これは全国共通です。  基本は夜泊まるわけですから一晩... 続きをみる

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  • 宿の朝食

     二日目の朝食です。  ちなみに初日はフルーツがイチゴでした。  朝食としては十分に満足。  マーガリンを付けすぎたトーストはちょっと気になりますが、、、、  お粥はポットに入れられて配膳され、写真の量で約半分。  よってこの量の2倍を食べています。  お粥は刻んだショウガと豚ひき肉が入ったもの。... 続きをみる

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  • 今日の買い物

     遠征前なので遠征用の食材の買出し  ソイブアカオのパン屋で甘みパンを大量に購入。  甘めのレーズンパンで油で揚げたもの  経験的に1週間程度は常温保存できるます。  星見遠征では、遠征地まで2泊3日、遠征地で7泊8日。そしてパタヤへの帰路というもの。  移動日の食事は全く心配していません。  課... 続きをみる

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  • 今日の買い物 ついでにiPad購入

     電脳ビルツッコムや火金市場のあるパタヤタイの国家3級寺院ワットチャイモンコン。  パタヤ市内では一番格式のある寺院で、大音響がしていたので立寄ると祭りの準備  いつもだと境内というか駐車場になっている場所に屋台のテントが張られて、正面の白いテントの下は臨時の祈祷所。  薄い緑色のビニール被覆され... 続きをみる

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  • 今朝の買い物

     レストランの軒先に吊るされたソンクラーン用の上着  パタヤでは4月になるとソンクラーン一色になり、レストラン/マッサージ屋/銀行員/市長、、、みなさんソンクラーン用の「ハワイアン」を着ます。  会社から指示があるのか従業員の発意なのかは不明ですが、多分、1着100バーツくらいで洗濯も容易、制服と... 続きをみる

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  • 4月遠征先の食事

     とにかく空が暗い場所を選んだので、日々の生活は何かと不便なところです。  ですからパタヤか移動経路上で食料を買いこむ必要も想定されまずは周辺の状況調査  街の真ん中にスーパーマーケットがあり、レストラン/コーヒーショップが3軒あります  朝食は一応宿泊料金に含まれていて、最低限の朝食、、、例えば... 続きをみる

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  • 昼火事 今日の買い物

     写真を見る限りいつもと変わらない風景  実はこの10分ほど前からビニールの焼けた臭いがベランダの方から流れてきて、まずは自室でものが焼けていないかを確認して、確実に外からだ、、、と。  ビーチロードを走る消防車のサイレンが聞こえてきて、正面ビル奥の方で止まった感じ  結局、煙は見えず。  タイの... 続きをみる

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  • 今朝の買い物

     朝のソイブアカオ市場  緑色の笹の葉?を巻いてあり、臭い消しなんでしょうか?  客はササの葉をめくって中を確認して買っています。  小ぶりのサバのような感じです。  多分どちらもナマズ。  たまに食べるのが左の焼いたものです。  小骨があって美味いのですが食べずらく苦手です。  右は丸揚げ。  ... 続きをみる

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  • 炊飯、2回連続失敗

       多分、2年近く間を置いての炊飯。  以前は日本米を毎日炊いていまして、タイ米だと3年ぶりくらい?  2回連続で炊飯失敗。  電子レンジで炊飯したのですが、 ・最強目盛り ・10分間炊飯 ・漬け置きゼロ ・水の量は、、、感覚  実は2回とも超固めな出来で、2回目の方が幾分ましな固めだったので、... 続きをみる

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  • 朝の買出し

     ソイブアカオの青果物店  ここしばらく買っていませんが閉店かな?    パタヤに来た当初、徒歩圏内のこの店ばかり来ていました。  その頃は「本格的な自炊」をしていたので日々野菜などを買っていました。  数日後、何もなかったかのように店を開いているかもしれませんけどね。  赤が多い、危険な惣菜です... 続きをみる

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  • 朝から焼肉

     3週間ぶりのゴルフ練習でちょっとカロリーのあるものを朝から食べようと、ドライビングレンジ付近にいつもだと2軒の豚焼き肉屋台が出ているので、そこで買おうかと戻りながら確認しても、屋台は出ておらず、、、  2軒の屋台があれば大概どちらかは営業しているものなのですけれども、今日は食肉市場がお休みなの?... 続きをみる

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  • 昼の買い物

     makroのマンゴー  熟したものが65バーツ/㎏  ちょっと硬めで種類が違うものが35-47バーツ/㎏  熟したものはまさに今日明日が食べごろという感じの熟し方でした。  多分ここまで熟しているのは外国人しか食べないでしょうね。  トウモロコシ6本  インスタントラーメン大袋  ヨーグルト  ... 続きをみる

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  • 朝の買い物

     朝6時半、さて今日の行動を起こそうとして、ゴルフ練習or買い物?  パンが切れているので朝makroへ  ところがセカンドロードに出たところでポツポツポツと雨が降り出し空にも暗雲  よって目的地をソイブアカオ市場に変更  通りを風が吹き抜けほんの少しで雨が降りそうな状況  パンパン袋に入った惣菜... 続きをみる

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  • 夕食買出し

     マーケットの国道には路上駐車  実はこの前を通って今晩からの宿に着く前、横目で見ると広場にだんだんとテントが立つ様子が見え、ここに市場が立つのだろうと目途を付けていました  日用品から惣菜、野菜、軽食、デザートと幅広いラインナップの市場でした  ただ重なりはなく、出店調整しているんですかね  野... 続きをみる

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  • チェンマイ⇒ナコンサワン

     nincha 忍茶 冷たい甘いお茶を売る店  忍者はタイでは人気者です。  ラーメンは、、、バンコクならいいのでしょうが、タイ北部の道路際の出店で客が来るのでしょうか、、、昼時で客ゼロ。  美味いんですけどね、2品で80バーツは高すぎ?  最近、タケノコの千切り炒めを見かけると選んでしまいます ... 続きをみる

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  • 夕食1

     チェンマイからの中継地点であるナコンサワンの街に車が入ったところで、いつものステーキ屋台が道端に置かれているのを発見。  午後5時、食べにくるとテーブルが歩道に並んでいるものの、スタッフは待機中のよう  私の英語は全く通じなかったようで、タイ語で話せとのことだったので、  ポム ヤーク ギン テ... 続きをみる

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  • 夕食2

     案に相違のチキン煮込みを食べてしまい、その後、炭火焼ステーキを発見した時にはそこまで食べる気もなく、プランB(缶ビール+ポテチ)かとホテルに戻っているときに  オババのクイティアウ屋台を発見  一人で寂しそうだったので、売り上げに貢献しようかと  ホルモン系の皿があり、これとこれとこれ、、、全部... 続きをみる

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  • 今日の買い出し

     パタヤにもいるセブン犬  扉が開くたびに涼しい風が来ますし、何人かに一度は食べ物を恵んでくれます  こういった犬は大人しく人懐っこいです  バナナの串焼き  今日はここから3品。  手前左のタケノコの千切り  奥左の豚角煮  いろいろな肉が入っていて、一つ一つ確認してくれ、これはいるか?  最初... 続きをみる

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  • 今日の朝食

     昨晩の相客は10人を超えていたようで、その中には僧侶の一団も。  いろいろと様子を見ると、一般人3家族くらいがいて、その車にはばらまき用の大量の菓子や僧侶用の用具をピックアップトラックに載せていて、僧侶の集団はその家族に随伴しているようです。  どこかの寺で行事があり、そこに3家族が参加し、つい... 続きをみる

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  • 今日の買い出し

     初日に買ったマンゴーが無くなったので追加購入。  小粒、、、3つで20バーツです。  ちょっと高め。多分外国人だしお釣り面倒だから札1枚という値決めだと思います。  実際、1個1個選んで買う客はいないようで一袋10個くらい入っているビニール袋入りで売られています。  今日も袋入り惣菜から、、、惣... 続きをみる

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  • 今朝の朝食

     週末だからか、客が多く、鳥見をしていた関係でちょっと出遅れて朝食会場へ。  昨日は目玉焼きとソーセージがあったのでそれを注文すると、今日はライススープだと  お粥ですね、、、   今朝は玉子がないので、、、明日は用意するからとも。  お粥の中にひき肉が入ってはいますが、ちょっとたんぱく質が足りな... 続きをみる

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  • 市場の風景

     北部タイの特徴ですが、交差点はロータリー形式になっている場合が多く、そこが街の中心だとロータリ中心に時計台が立っています。、、、一つの流行というか地域特性なのだと思います。   焼きバナナ  パタヤでもありますけども、こんな感じで焼いているところを見ることは余りありません  焼くと甘くなるのでし... 続きをみる

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  • 今日の食事買出し

     パタヤだと基本、トレーから惣菜を選びます。  近くの市場だとトレーもありますが、半分くらいの屋台は事前にパック詰めのものが並んでいます。  今日はトレーにめぼしいものがなく、パック詰めの中から選択。  トレーで頼むとちょっと多めで40バーツのところ、パック入りは基本おひとり様の分量みたいで30バ... 続きをみる

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  • 昼飯の買い出し

     山を下りて国道のロータリーを回ったところが市場。  市場の前にずらりと路上駐車があり、道も狭まっています。  ざっくり見ると市場の中はそれほどでもなく、歩道にずらりと屋台が並んでいて、何種類かのバリエーションが選べそうなので一安心。  昼飯用の惣菜、パタヤにもある惣菜をチョイス。鶏肉、きくらげ、... 続きをみる

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  • 宿の朝食

     宿泊料金込みの朝食  まあ、、、シンプル。  食パンは傍らのトースターで焼けばいいのと、飲み物も一揃い  パタヤの朝食だと、ハムとチーズなのでトータル的カロリー的に見えればこちら方が上  ただ自宅ではヨーグルトとか、デーツ・レーズンを合わせて食べているのでそれを考えるとミネラルとか乳製品がちょっ... 続きをみる

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  • 昼食+間食

     ガソリンスタンド敷地の奥にフードコートを発見  最初、いつものように調理台の前で、あれとこれと言っているとよくわからないことを言われ、、、  フロア掃除中のおばちゃんがこっちにコイみたいな身振りがあり、食券を最初に買うことに。  でも料理の前であれとこれはできても食券売り場ではなかなか通じません... 続きをみる

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  • ホテルの朝食

     いつもは6時ごろ目覚めるのに、カーテンをしっかり閉めたためか目覚めは7時。  朝6時からブッフェ形式の朝食が用意されると、受付嬢は言っていましたけども、、、  まあこれもブッフェか。  タイのぶっ掛け飯です。  左の方は赤が強く、右の方は食べられそうな味。  ちょっと北国の味付けなのか、、、  ... 続きをみる

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  • パイン表面のネジのような多数のミゾ

    https://twitter.com/i/status/1764514357948383255  パインの皮をどう剥くかという動画。  何種類かの剥き方が撮影されていて、興味深かったのがこちら。  一旦、外皮を取り除いたのち、表面にブツブツと茶色い芽のようなものが表面に残ります  これを取り除く... 続きをみる

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  • 夕方のソイブアカオ

     夕方、晴れているのですけどね、、、これがいつの間にか曇ってしまうわけです  ソイブアカオ市場には惣菜屋が何軒かあり、大きな惣菜屋は3カ所。  辛い店、ムスリム系の店、そして辛くない店。やっと識別できるようになりました。  今日は辛くない店で購入。  枝豆と人参、そして鶏肉の炒め物です。  タイ人... 続きをみる

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  • 夕方のソイブアカオ

     今日の惣菜、、、失敗でしたね。  野菜と肉が見えたので、良さそうだなと思ったところでしたが。  ちょっと見た感じそれほど赤っぽくありませんでした。  結局何本入っていたのだろう、、、多分7本近く赤い唐辛子が入っていました。  除けて食べるのですが、小さく切ったものは除けきれませんしね。  ロース... 続きをみる

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  • 今日の火金市場

     段々とみかんも高めになってきて、そろそろ他の果物に切替えようかな、、、  みかんは手間がかかるようでかからない、、、皮を剥かないとダメですし、種が結構あるのでそれも面倒ですが、まな板包丁は必要ないので手軽といえば手軽  マンゴ3個購入。  別の山に「今日、食べる用、、、」という表示のマンゴも。 ... 続きをみる

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  • 今日の買い物

     太陽を見ようとして、雲の動きが早く、望遠鏡に入れるとすぐに曇ってしまう状況であり、じゃあ買い物に行こうかと  途中、ガソリンが最後のところで点滅しているのでGSへ。  いつものように100バーツ札を出して、これだけという素振り。  多分、140バーツ分くらいは入るはずなので、100バーツ入れても... 続きをみる

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  • 今日のソイブアカオ

     いわゆるスポーツバーと言われるバーです。  店内に大型TVが何台も並んでいて、主にサッカーが放映されています。  多くは録画ですが生中継もあり、店の入り口にその日の放映予定が書かれた黒板が出ています。  「スポーツバー」=「スポーツを見て楽しむバー」なのですが、実際には賭博場です。  オッズはW... 続きをみる

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  • 暑いさなかの火金市場

     市場の裏の方で新装開店した占い場所  お面や仏像神像を並べてそれらしく雰囲気を出しています。  1回299バーツ(1300円くらい?)  占い師の服装は普通のおばちゃん、、、開店休業状態?  画面白茶けていますけども、、、テント張りの市場なので非常に暑いです。  ここは通路の十字路で外風が入るの... 続きをみる

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  • トウモロコシを訪ねて、、、①

     まずはソイブアカオの青物屋へ。  トウモロコシ、無いです。  写真はバナナのつぼみです。  バナナはタイ全土で栽培されていて、つぼみは生食でも用いられる野菜扱い  そのままBIG-Cへ、老人多いですね。  パタヤというとバービアで飲んだくれているイメージがありますが、一定数以上はスーパーに食材を... 続きをみる

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  • 電子レンジでトウモロコシ

     最近、夕方にソイブアカオまで買い物に行き、夕食を買って戻りますが、その際に、焼きトウモロコシ屋で1~2本買って帰ります。  夕食時に食べることもあれば、粗熱をとって冷蔵庫に入れて翌朝食べることも。  ここ半年~1年ほど、ソイブアカオのパン屋でレーズンパンやジャムパンを買って食べていたのですが、体... 続きをみる

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  • 今日の夕食

     今日は野菜中心で。  パイン、トマト、キュウリ、玉ねぎ、エビ、、、辛くありません、ちょっと酸っぱい。  焼きトウモロコシ購入。1本20と25があり、やはり25の方が美味そう  タイ語でいちごはストロベリ。1㎏で100バーツ、  量り売りというより、1袋150とか100バーツで売っています。  チ... 続きをみる

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  • 朝ソイブアカオ

     ソイブアカオのパン屋へは5日日に一度の割合でパンを買いに来ます。  逆に言えば、5日分程度のパンをまとめ買いするわけです。  パンも「生鮮食料品」の枠内に入るのかもしれませんが、朝食用の食パンは20枚入りなので10日間かけて消費します。基本的に常温保存です。食感はほぼ一定、最後まで変わりません。... 続きをみる

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  • 冷ウーロン茶

     SNSで見たよさげな情報はすぐ試してみる性分。  実は日本で働いていた頃、晝間の水分補給はほとんど考えていませんでした。  ただしベトナム赴任になって、一番心配だったのが熱中症であり、意識して水分補給するようになりました。  その状況はタイ移住後も続いていて、今でも日々、お茶とかコーヒーは欠かせ... 続きをみる

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  • ミカンジュース

     このところ何度も表示されるSNSの広告。  タイに来て果物ジュースを飲むためにジューサー計3台くらい。  ときに日本から最高級ジューサーを空輸したこともありますが、いずれもすぐに故障してしまい、どうもジュースを飲む生活は定着しませんでした。  最近、ミカンの季節になって毎日何個もみかんを食べる生... 続きをみる

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  • 偽ルークチン工場摘発

     ルークチンは、魚肉/鶏肉/豚肉のミートボールのことで、タイのあらゆる市場や通りの屋台で串に刺して焼かれたものが販売されています。  上記記事はバンコクの北隣パトゥムタニー県でルークチン工場が摘発されたというもの  タイ有名ブランドのルークチンを不衛生な環境下で製造していたとのことで、製品はバンコ... 続きをみる

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  • 今日の買い物

    朝7時の火金市場 客はまだ少なく、惣菜系は現在調理中。果物屋系は準備万端という状況。  アンプー・ファーンという表示があり、これはチェンマイ県ファーン郡という場所  鳥見で2回程、計1週間以上泊ったことがある街。山一つ越えるとビルマという土地。  みかんの木を見かけた記憶はないですが、アンプー・フ... 続きをみる

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  • 朝の屋台

     小中学校前。  左端に子供たちが固まっていますが、ざっくり見て半分以上がここで朝食を買っているようです。日々、親たちは子供に50バーツくらいを持たせて、食事代/小遣いにしているようです。なお、タイの公立学校では給食があります、、、SNSに校長のピンハネがひどくこんな食事内容という投稿をよく見ます... 続きをみる

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  • 今日の買い物

     火金市場だと50バーツまでのところmakroでは65バーツ/㎏。  何が違うかというと、色がちょっと生き生きしてかつ黄色味が多い、粒も大きめ  สายนำผึง とあって、英訳はhoneysuckle 和訳はスイカズラ。  スイカズラってみかん?じゃないよね、、、  キスと中奥がアジのように見え... 続きをみる

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  • 今朝の買い物

     このところ必ず買い求めるのがみかん。  ここ1週間で旬を迎えたのか価格は下落方向。  日本のミカンに比べて  甘さは十分にあります  種は一房に1つある、、、食べている時に結構面倒です  皮は薄く房に張り付いていて剥きにくいです  いよいよマンゴが30バーツ台になり、価格的には旬  でもちょっと... 続きをみる

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  • 2023年度タイ国日本食レストラン調査 (JETRO)

    https://www.jetro.go.jp/ext_images/thailand/food/2023Japanese_restaurant_survey/japaneserestaurantssurvey2023jp.pdf  タイにおける日本食レストランに関するJETRO調査が発表されてい... 続きをみる

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  • ラン島での朝食

    テーブルに着くと冷水とジュース この辺は定番ですが、グッと一息にオレンジジュースを飲むと朝食を食べる準備ができます  これが基本セット。  これに加えて3種類のメニューからもう一皿選べます。 初日は無難にアメリカンブレックファスト。  ハムとウィンナはスーパー直送という感じですが、オムレツは玉ねぎ... 続きをみる

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  • 炊飯器で焼き芋(蒸しイモ) 何分?

     「炊飯器」「焼き芋」「何分」で検索して出て来たもの  パッと見て、最短35分、最長60分程度。  基本的には炊飯モードでの加熱であり、  水の量によってはスイッチが切れない場合があり、  時間を目安にして「炊飯」で調理するとなっているところまではだいたい一致した内容。  記事を読む限り、35分バ... 続きをみる

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  • ルンピニ界隈B級グルメ

     日本大使館での証明書受け取りまでの間、遅めの朝食をとりました。  証明書受け取りまでの数時間、以前はバイタクで繁華街まで出てドン・キホーテなどに買い物に行きましたが、買いたいものは余りなく、時間もつぶせないので、最近はルンピニ公園で鳥を見たり読書して過ごします。  第一候補は「ポロフライドレスト... 続きをみる

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  • 朝の買い物

     ソンクラーン前日、今朝6時過ぎ、街の中を巡回しながらmakroへ。  makro入り口に据えられたドリアン、kg799で3200円くらい。  これには外皮がありませんが通常価格は外皮付きで150バーツくらい。  こういう陳列方法は高級志向のセンタンには合いますが、エブリデーロープライスのmakr... 続きをみる

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  • 朝の買い物

     朝7時前にmakroに朝の買い物。  涼しい内なので朝は爽快  入り口前に設置された灌仏会の場所。  右手前のカップで、花の香りを付けた水を掬って金仏に掛けます。  遥か昔、4月8日の釈迦の誕生日に近くの寺で花祭りがあり、同じようなことをやったな、、、と。タイではソンクラーンの儀式で仏僧や高齢者... 続きをみる

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  • 涼しいうちに買い物

     水分を切らさないようにお茶とかコーヒー(無糖)を飲んでいますが、それだけだとミネラル分が流れ出るだけなので、冷蔵庫で冷やして食べる間食用の食材をBIG-Cまでお買い物。  将棋名人戦の昼食休憩中、まだ暑くはなっていないので。  4月になるとソンクラーン用の上着に皆さん着替えます。由来ははっきりし... 続きをみる

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  • 朝の買出し

     6時過ぎ、パタヤを含むタイ東部はこのところ「降る降る詐欺」で予報では雨が続いているのに一滴も雨が降りません。  だから昨晩も星が見えたのでそれはそれでいいのですけれど、外出する時には気になります。雨雲レーダを見ても近辺で雨雲はないので1時間ほどの散歩に出ましたけれども。  パタヤタイにあるパタヤ... 続きをみる

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  • 今日の買い物

     朝8時半、makroへ。  清々しい朝です。、、、まあ朝の内は、、、です。  マンゴの値段だけが気になって、棚に行くと㎏115バーツ。  最盛期だと40バーツですからおよそ3倍。  横に59バーツのモノが並んでいますが、ソットという表示があり「生」とか「未成熟」の意味。外面は見た通りちょっと緑が... 続きをみる

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  • マンゴの季節、もう終わりだそうです

     先日、ソイブアカオの青物や店先で何気なく撮った一枚の写真。  完熟マンゴが1㎏当り100バーツ(400円)。  「高いな」という印象。しかも色付きがちょっと良くない。  ここ数日、SNSを見ていると、日本人の方の投稿に、 ・高い ・街角のマンゴ売りの屋台が出ていない ・もうドリアンが並び出してい... 続きをみる

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  • 今朝の買い物

     暑くならないうち、朝の8時にmakroへ。  カボチャ、玉ねぎ、トマト、ブロッコリー、ニンジン、鶏ささみ肉、、、鳥野菜スープ食材 スライスハム、ヨーグルト、、、朝食の食材 台湾オレンジ、、、間食 ブタ三枚肉ブロック+醤油、、、多分、チャーシューを作ると思います。 ++++  チャーシューを作ると... 続きをみる

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  • 今朝の買い物

     今朝、makroに買い物に行くことは決めていましたが、朝食をとってからと思っていたところ、冷蔵庫を見ると食パンがなく、結局朝7時にmakroへ。  タイの高級フルーツ「マヨンチット」  SNSを見ていると、マヨンチットが旬を迎え大幅に値下がりしているとのこと。  makroであまり見かけないため... 続きをみる

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  • 今朝の買い物

       雨雲レーダだけみると、パタヤの周りには雨雲があり、確かに遠雷は聞こえているのですが、パタヤそのもので雨は降っていなく、朝食の後、涼しいうちにとmakroに買い物。   鶏ささみ肉、カボチャ、ブロッコリー、トマト、玉ねぎ、にんじん、、、鳥野菜スープ  スライスハム、スライスチーズ、ヨーグルト、... 続きをみる

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