今回の納豆製造は、天日だけで納豆は出来るか､､､に挑戦。

　昨日、圧力鍋で豆を煮てベランダに放置。11時頃までは日が差し込まないので、途中、20分ほど保温スイッチオン。

　夕方段階で十分にネバネバ。そのままベランダに放置。
　今日の夕方までベランダ加熱してその後、冷蔵庫で発酵停止させる予定。

　午後6時半の日の入まで日が差し込み、途中で炊飯器を回転､､､やはり手摺側の方が日差しが当たりやすいみたいなので。
　途中、夕立雲がやってきましたが、幸い、雨は降らず

　今朝の状況
　炊飯器の蓋を開けると発酵熱があるのか、モワッと暖かい空気。
　写真だとわかりずらいですが、ネバネバ状態です､､､これでもイイかなと思いつつ、上下を入れ替えて、あと半日。

納豆を撮ったカメラで隣地のタカサゴダカ