パイナップル表面に残る斜めの溝

https://x.com/i/status/1870863139652136993

　タイに来て変なことするなと思ったのがパイナップル表面に残る斜めの溝。
　溝そのものはパイナップルの表面に残る「芽」を取除く作法なのだろうとは思っていましたが、それにしてもなぜ斜めなの？ということ。

　この動画を見ると、表面の芽はらせん状に発生しているようなのと、この芽は食感も悪いので取り除こうとすると、斜めに刃物を入れていくのが合理的,,,となるのかもしれません。

　パイナップルを丸ごと買ってきて食べたのっていつ頃だろうか？
　多分、小学校の頃のような気がします。

　もっともほんのわずかな記憶でパイナップルといえば缶詰に入った輪切りのもので、生のパイナップルを解体切り分けする行為そのものは全く記憶がありません､､､出てきたものを食べた記憶だけです。

　へーって、思うばかり。