いつも出ている青物屋台

　実はこの店とは別に、バイクで売り歩いている惣菜屋もあって、品はそちらの方がよいのですが、時間が合わないのか、今朝は見当たりません。

　ぐるっと回って他に無ければここで買うのかな

　ソムタムの素材

　この青物屋には茹で野菜の素材を買いに来ましたが、偶にはこれでもいいかなと。

　白く見えるのがソムタムのメイン素材である未熟なパパイヤの千切り。

　この中に、レモンとか唐辛子などの他の素材も入っています。

　食堂だと辛さ調整でニンジンの千切りとかを入れる店もありますが、見る限り、タイ東北部用の本場の素材のみ

　ソムタムの調理器具がないのと、パッと見、調味料がなさそうなので、醤油をかけて食べるのかな？

　赤い刑が目立っていますが、選んだのは赤少な目。

　全体的に赤いのは✕なのですが、赤唐辛子が2-3本入っているのは、それをよければOKなので、そういうものを選びます,,,中身を選ぶというより唐辛子の量が判断基準です