香港といえば、クリスタルジュード：翡翠拉麺小籠包（ﾋｽｲﾗｰﾒﾝｼｮｳﾛﾝﾎﾟｳ）。香港市内でチェーン化しているシンガポール系の食べ物屋さんで、どの旅行ガイドにも紹介されているのが、担々麺と小籠包の組み合わせメニューです。

　(下写真はオーシャンセンター店）
　今日は開店半年程度で、利用は初めてとなる空港店で食事です。
　昨日は、朝5時パタヤ出発で朝食はなし、入国管理局のフードコートでぶっかけ飯50バーツ。スワンナプーム空港ラウンジでサンドイッチ少々だけだったので、空腹空腹。
　今日も朝からガツンと担々麺を食べたかったのですが、どういうわけかメニューになく、メニューの表紙に写真が載っていた「エビ入りワンタンメン」。小籠包はワンタンと被るからパス。ちょっと物足りなかったので、「蓮の実入りココナッツプリン」を追加。