現在、5回目の納豆の仕込み中。
　4回目の納豆の自己採点は50点なんですが、失敗の原因に納得がいきました。

　水浸が不十分、でした。

　前回4回目は、水浸は3-4時間程度。
　Webサイト等を見ると、「一晩水浸」とあり、いつもはこれを守っていたのですが、4回目は怠りました。　
　今日の豆は2晩ほど冷蔵庫で水浸､､､単に、工程上、昨日、茹で豆作業に移らなかっただけなのですが、豆の大きさが見るからに違います。水をたっぷりと大豆が吸ったのでしょう､､､。

　このまま推移すると、4月上旬には「種納豆」が枯渇する恐れがあります。
　パタヤでも納豆は入手可能ですが、納豆購入にかこつけてバンコク小旅行でもしようかと、いろいろ検討。
　①パタヤからバスでエカマイバスターミナルまで
　②ドン・キホーテ・トンロー店まで歩いて、納豆他食材を購入。
　③ 「日本人好みレストラン街」を歩いて、BTSプロンポンまで。
　④ BTSでエカマイまで戻り、パタヤへ。

　パタヤ⇔ドンキの納豆価格差を考慮すると、3個入り10パック程度でペイする勘定。
 　2か月に1回程度？　

　バンコクに1日で往復するのもそれなりに疲れるので、
　自分なりのご褒美として昼食は旨いものを食べ、
　一日かけてゆっくり帰ってくるということになりそうです。