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チャーシュー⇒角煮⇒焼き豚チャーシュー
最近ずっと、朝5時半に起きて、さてゴルフに行くか、鳥見に行くかと考えながら、
「マッ、今日はいいか」とぐずぐずしています。
今朝も同様にぐずぐずしながらSNSをみていると、
「今日は､､､だからチャーシューでも作ろうか」という投稿があり、
ベッドの中で、私もチャーシューでも作ろうかという思いがふつふつと出てきて、
さっそくYoutubeでレシピを検索。
いろいろ調べると、料理糸を使わない方法もありそうでしたが、チャーシューといえば
糸ぐるぐるだよな､､､と。
でも調理糸だと、ダイソーかDIY屋に行くしかないし、となると11時過ぎにしか開店しま
せんし、朝方から作業を始めたいので、糸を使わない豚の角煮に方向変更。
豚の角煮の作り方☆じっくり煮込んでトロトロ柔らか♪簡単に美味しく作るコツをご紹介します☆-How to make Soy-Braised Pork-【料理研究家ゆかり】【たまごソムリエ友加里】 - YouTube
これでいいやと、この時点で格安スーパーMakroに買い出し。
焼豚チャーシューの作り方☆ご飯がススム！味がよく染み込んだトロトロでジューシーな焼豚チャーシューです♪-How to make Grilled Pork-【料理研究家ゆかり】【たまごソムリエ友加里】 - YouTube
Makroから帰ってきて、作り方を復習しようかとYoutubeを見ていたら、同じ料理家の
別投稿があって、「焼き豚チャーシュー」､､､これはこれでいいかな､､､と悩んでいるところ
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