タイランド湾を見て暮らす・パタヤコージーライフ

納豆つくり 海を見ながら

　今日も昼間は天気だけいいパタヤ､､､雨季です。 　深夜から未明にかけて雨雲がパタヤを襲いました。 　朝のゴルフの時はまだどんよりとした空､､､昼前にはこんな感じの天気 　晴れるなら夜晴れて欲しい､､､星が見たい 　太陽観察は出来ました 　あと2食分ほどになったので昨晩から浸け置きして今朝茹でた大... 続きをみる

今日は天気がいい

　このところパタヤは天候が安定。 　10㎞先のラン島もそれなりに見え、空の透明度も春にしては良い状況。 　隣地のイヌ達、今日は5匹ほど。 　隣地のイヌ対策として四方の壁を修復したものの、小さい隙間があると見え、駆除しても知らないうちにまた集まってくるという状況。 　5匹くらいなら甘受の範囲ですが、... 続きをみる

納豆の食べ方

　東京で生まれ、関東地方で育ったため、朝食には納豆が付きものでした。 　熱々のご飯に納豆をかけて食べていました。 　最近はどんな食べ方をされているのか、ざっくりnet記事を検索してみると、 ① 熱々のご飯にかけて食べてはダメ？ 　50度以上でナットウキナーゼが分解してしまうので、 　　冷やしたご飯... 続きをみる