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国境紛争でマンゴスチン暴落
果物生産県のチャンタブリ県では、山越えあるいは海沿いに下ってカンボジアへ果物を輸出しているようです。 マンゴスチンには高級品と低級品があり、カンボジア向けには主として低級品が輸出されていた。 国境紛争でカンボジア側の国境が閉鎖されまた、カンボジア政府はタイ産果物の輸入を禁止したため、マン... 続きをみる
マンゴスチンのブログ記事
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マンゴスチンの皮の剥き方
以前、マンゴスチン農家でのマンゴスチンの簡単な外皮の剥き方というSNSがありました。それは、マンゴスチンの赤道部分を北半球、南半球を逆方向に捩じると、簡単に外皮がむけるというもの。 この方法でも無事に食べられたわけですが、最初、爪で赤道上にひびを入れていく際、爪の奥まで真っ赤になってしまい、ち... 続きをみる
