https://twitter.com/i/status/1764514357948383255

　パインの皮をどう剥くかという動画。
　何種類かの剥き方が撮影されていて、興味深かったのがこちら。

　一旦、外皮を取り除いたのち、表面にブツブツと茶色い芽のようなものが表面に残ります
　これを取り除くために、斜めに彫刻刀のようなものを当てがって回転させると、表面にネジきりのような溝ができ、結果的に茶色い芽が取り除けます。