タイランド湾を見て暮らす・パタヤコージーライフ

2022年中にスチロール箱/プラストロー全廃

https://hilight.kapook.com/view/211575 　タイ屋台飯の定番、写真にあるような持ち帰りスチロール箱や、飯屋で氷入りグラスが出てくると必ず突き刺さっているプラスチックストロー、また大手スーパーや7-11では全廃になっている持ち手つきビニール袋等が、例外なしに202... 続きをみる

カーウ･ヤム･ネム･クルック

　ข้าวยำแหนม คลุก、ご飯・混ぜる・発酵ソーセージ・こねる。 　タイローカル料理ですが、多分、屋台でしか食べられない料理で、あまりガイドブック等ではお目にかかれないものです。 　発酵ソーセージ、ネムは、ベトナムでもネムって言っていましたが、酸っぱい発酵したソーセージ（多分、茹でていない... 続きをみる