タイだと、道端でよく、ソーセージを揚げたもの/焼いたものが売られています。
　買い食いというか、チョコチョコッとこういうものを食べて、間食しています。
　､､､私は食べたことありません。

　FDA（タイ食品局）のシールがある製品を購入しなさい、と言っています。
　登録番号、製品名、生産者情報、製造日、有効期限または賞味期限が書いてあり、成分、防腐剤、および正味重量に関する情報も､､､まあ日本の書きっぷりと同じですね。
　道端で写真のような形で売られているので、シールが付いているものをと言われても。

　また「ピンクあるいは赤く見えるソーセージは食べるべきでない」としています。
　赤っぽい方が、購買意欲というか、食べたくなるんでしょうかね。

　記事によれば、FDAは県の衛生当局と協力して44の製品を検査、半分は許容を上回る亜硝
酸塩を含んでいたとのこと､､､亜硝酸塩は防腐剤に使われます。タイだから暑いし、防腐剤
キツメなのでしょう。

　禁止物質が含まれる場合、2年の懲役2万バーツの罰金だそうです。
　最近、チェンマイ等で14人の子供がFDAの基準を満たしていないソーセージを食べた直後入院、メトヘモグロビン血症と診断､､､頭痛めまい息切れの症状があったそうですが、重症の場合は死に至るとも。

　ソーセージには多くの油、食塩由来のナトリウムが含まれており、高血圧心臓病、腎臓病
などの危険因子になると記事では指摘していますが、ソーセージは「タイの国民食」みたい
なところもあり、保健当局の検査を受けていない屋台は禁止…みたいな行政方針にしない
と、違法なソーセージ売りは無くならないのでしょうね。