炊飯、2回連続失敗
多分、2年近く間を置いての炊飯。
以前は日本米を毎日炊いていまして、タイ米だと3年ぶりくらい?
2回連続で炊飯失敗。
電子レンジで炊飯したのですが、
・最強目盛り
・10分間炊飯
・漬け置きゼロ
・水の量は、、、感覚
実は2回とも超固めな出来で、2回目の方が幾分ましな固めだったので、そのまま食べてしまいました、、、消化が進まないようで、いつまでたっても胃袋が何となく働いていそうな感覚があります。
一般に、タイ米は漬け置きしなくてもOKと言われています。
長粒米で全体的に細い形状なので水の浸透が早いからだと思われます。
実は久しぶりの炊飯なので、現時点で計量カップが発見できておらず、コメの量も水の量も目分量。、、、これが敗因でしょうか?
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