前々回の日本帰国の際に圧力鍋を購入し、15分ほどの高圧力加熱で柔らかい煮豆ができるようになり、納豆自炊の課題は温度保持だけとなりました。

　加熱は炊飯器で可能ですが、温度を40℃程度に維持するのが難しく、一定の保温条件を維持するのが大変で、様子を見て電源を入れたり抜いたり､､､

　前回の納豆製造の際、「タイは熱帯なのだから、少なくとも昼間はベランダに置けば35℃程度の温度で維持できるのでは？」と。

　太陽熱での納豆製造です。
　チョンブリの気温は32℃。本当なら黒い布を被せればいいのかもしれませんが。
　結局、通電することはなく、5時間くらいで糸を引き始めています､､､