タイランド湾を見て暮らす・パタヤコージーライフ

梅酒、約2か月後の状況

　3月にビルマ国境チェンマイ山岳地域まで、梅酒用の青梅を買いに行くほど真剣に梅酒製造に取り組みました。 　実作業は2時間程度でしたけど、その後、後始末というか後作業が2日後くらいまで続きました。 　実は漬け込み用の容器として購入したものに水漏れ（滲む程度）が発生し、水用6リットル瓶に移し替えました... 続きをみる

来年の梅酒はこれで

https://web.facebook.com/search/top?q=talart51 　今年の梅酒については、チェンマイまで出向いて市場で直接購入しましたが、小ぶりで傷物多数ということで、ちょっと不満足。ただし、小ぶりということは表面積は大きいので、漬けた翌日から強烈な梅酒の香りを発散して... 続きをみる

お買い物

　まずは格安スーパーMakroでお買い物。 　玉ねぎ、トマト、ニンジン、ジャガイモ、ゴボウ、豚肉 　ヨーグルト、ハム、そしてタイ焼酎5本（3.5リットル） 　かねてから検討していた「梅酒製造」に着手しようと思い、焼酎購入。 　タイは、酒類の販売許可時間帯が決まっていて、午前11時～午後2時と、午後... 続きをみる