タイランド湾を見て暮らす・パタヤコージーライフ

Pattayaでのリタイヤライフです。旅行/日常生活/ゴルフ/鳥見/タイ語学習

生け垣のごちそう

タイ語の教科書の中に、「生垣のごちそう」という章があって、タイでは生け垣に様々な「食べられる草」が植えてあって、朝、自分の家や他人の家の生け垣を見て回り、その日に必要な青菜を摘むのが日課である、、、云々。

 手前のサラダ菜みたいなものは栽培してるのだろう、、、とは見えるものの、奥の方は、田んぼの畔で摘んできたような青菜が並んでいます。


 奥には塩漬けの首曲がり鯖が並んでいます。八百屋に魚が並んでいるのはタイでは一般的な風景です。

 どんと置いてあるのは空心菜っぽいですね。これも村の排水沼に生えていて、一般に、取り放題であるとか。


 手前の豆?はよく見かけるものの、よくわかりません。タイでは木に豆が生るものもあり、多分それ系のものなのだろうとは推測していますが詳細不明。

 これはよく買います。油で炒めてサクッと食べます。一束10Bです。

 今日買ったのはこの生姜。
 生姜の甘酢漬けを作ろうとして、以前挑戦したものの、生姜が硬く食べても筋っぽいものが口の中にゴロリと残って、、、と失敗。


 これは柔らかそうなので再チャレンジ。一つ20B

 Covid-19など我関せずの猫。首輪がありませんが、飼いネコです。